กาแฟอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต้อหิน: การศึกษา
การดื่มกาแฟดูเหมือนว่าจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองในสตรีได้ด้วยการบริโภคที่มากขึ้นจึงช่วยป้องกันได้มากขึ้น
การค้นพบเกิดขึ้นจากการติดตามพฤติกรรมการดื่มกาแฟและการเกิดโรคหลอดเลือดสมองในสตรีอเมริกันหมื่นคนทั่วศตวรรษที่สิบสี่ และเพิ่มข้อบ่งชี้ก่อนหน้านี้ว่ากาแฟอาจให้การป้องกันโรคเบาหวานในขณะที่ไม่เพิ่มความเสี่ยงสำหรับปัญหาหัวใจ
อย่างไรก็ตามหลักฐานปัจจุบันยังรวมถึงข้อควรระวังสำหรับผู้สูบบุหรี่: ของพวกเขา
นิสัยดูเหมือนว่าจะกำจัดสิ่งใดก็ตามที่ป้องกันการดื่มกาแฟในระยะยาว
“ หลายคนมีความกังวลอย่างมากว่ากาแฟอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองซึ่งในความเป็นจริงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองได้” Rob M. van Dam ผู้ช่วยวิจัยของ Harvard กล่าว โรงเรียนแพทย์และโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ดในบอสตัน “ แต่ที่นี่เราเห็นว่ามันอาจเป็นประโยชน์มากกว่าเป็นอันตราย”
การค้นพบนี้เผยแพร่ในวันจันทร์ที่ การไหลเวียน ฉบับวันที่ 3 มีนาคม
ในการสำรวจความเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างการดื่มกาแฟและความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองในสตรีผู้เขียนวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับผู้หญิงมากกว่า 83,000 คนซึ่งเฉลี่ยอายุประมาณ 55 ปีและเข้าร่วมในการศึกษาด้านสุขภาพของพยาบาลระหว่างปี 2523-2547 ไม่มีผู้หญิงคนใดมีประวัติของโรคหลอดเลือดสมอง, โรคหัวใจ, โรคเบาหวานหรือโรคมะเร็ง
จากคำตอบของผู้หญิงในการสำรวจพฤติกรรมการบริโภคอาหารเจ็ดรายการที่ดำเนินการระหว่างการศึกษานักวิจัยพบว่าผู้หญิงร้อยละ 84 บริโภคกาแฟคาเฟอีนอย่างน้อย ครึ่งหนึ่งกล่าวว่าพวกเขาดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนชาดื่ม 78% และโซดาคาเฟอีนที่ดื่มคาเฟอีน 54 เปอร์เซ็นต์
ในช่วงระยะเวลา 24 ปีของการศึกษาเกิดขึ้นเกือบ 2,300 จังหวะ มากกว่าครึ่งหนึ่งเป็น
ischemic strokes ซึ่งเป็นไปตามการอุดตันของหลอดเลือด
การดื่มกาแฟไม่ได้เกี่ยวข้องกับการลดหรือเพิ่มความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองในสตรีที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงเบาหวานหรือคอเลสเตอรอลสูง
แต่หลังจากพิจารณาปัจจัยต่าง ๆ เช่นการบริโภคบุหรี่และแอลกอฮอล์แวนแดมและเพื่อนร่วมงานของเขาพบว่าผู้หญิงที่มีสุขภาพดีที่บริโภคกาแฟคาเฟอีน 2 – 3 แก้วต่อวันโดยเฉลี่ยแล้วมีความเสี่ยงลดลง 19 เปอร์เซ็นต์สำหรับโรคหลอดเลือดสมองทุกชนิด ดื่มน้อยกว่าหนึ่งถ้วยต่อเดือน ดื่มวันละสี่ถ้วยหรือมากกว่า
ลดความเสี่ยงลง 20%
ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟห้าถึงเจ็ดแก้วต่อสัปดาห์นั้นมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมองได้ 12 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้หญิงที่ดื่มกาแฟเพียงเดือนละครั้ง
จากนั้นทีมงานก็มีศูนย์ในเรื่องผลกระทบของยาสูบที่อาจเกิดขึ้นกับลิงค์กาแฟโดยระบุว่านักดื่มกาแฟมักสูบบุหรี่เช่นกัน
สิ่งที่พวกเขาค้นพบนั้นโดดเด่น: ในบรรดาผู้หญิงที่ไม่เคยสูบบุหรี่หรือสูบบุหรี่ แต่ลาออกดื่มกาแฟวันละ 4 ถ้วยขึ้นไปลดความเสี่ยงได้ 43 เปอร์เซ็นต์สำหรับโรคหลอดเลือดสมองทุกประเภท
อย่างไรก็ตามในผู้หญิงที่มีพฤติกรรมการดื่มกาแฟที่คล้ายกันซึ่งมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองลดลงเพียง 3%
มันยังไม่ชัดเจนว่าลักษณะเฉพาะของกาแฟมีบทบาทหลักในการลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง อย่างไรก็ตามนักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าชาที่มีคาเฟอีนและเครื่องดื่มไม่มีประโยชน์คล้ายกันซึ่งหมายความว่าส่วนประกอบอื่น ๆ ในกาแฟนอกเหนือจากคาเฟอีนอาจช่วยป้องกันได้
ไม่ว่าในกรณีใดผู้เขียนศึกษาชี้ให้เห็นว่าเงื่อนไขบางอย่างเช่นโรคนอนไม่หลับความวิตกกังวลความดันโลหิตสูงและภาวะแทรกซ้อนของหัวใจอาจได้รับผลกระทบทางลบจากการดื่มกาแฟ
พวกเขาเตือนอีกว่าการค้นพบในปัจจุบันจำเป็นต้องได้รับการยืนยันด้วยการวิจัยอย่างต่อเนื่อง
“นี่เป็นการค้นพบที่ค่อนข้างเร็ว” แวนแดมกล่าว
“และการศึกษาก่อนหน้านี้มีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่ข้อมูลที่เราทำมีความเชื่อมั่นอย่างมากในแง่ที่ว่าเรารู้สึกสบายใจที่เราไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคกาแฟสูงกับความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองสูงขึ้นดังนั้นผู้หญิงจึงสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟ มุ่งเน้นไปที่สิ่งอื่น ๆ เพื่อลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองเช่นมีส่วนร่วมในการออกกำลังกายมากขึ้นลดการบริโภคเกลือและหยุดสูบบุหรี่
Dr. Anthony Comerota ผู้อำนวยการศูนย์หลอดเลือด Jobst ที่โรงพยาบาลโทเลโดในโอไฮโออธิบายถึงระดับของ
ได้รับประโยชน์เนื่องจาก “ค่อนข้างน่าแปลกใจ”
“แต่สิ่งที่ไม่น่าแปลกใจ” เขากล่าว “เป็นผลกระทบที่เป็นอันตรายจากการสูบบุหรี่ซึ่งเรารู้ว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงที่มีศักยภาพมากที่สุด – บางทีอาจเป็นเรื่องอื่นที่ไม่ใช่โรคเบาหวาน – สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด ผู้ชายและผู้หญิง.”
Comerota แนะนำว่าการวิจัยในอนาคตควรสำรวจรูปแบบการออกกำลังกายในหมู่นักดื่มกาแฟและผู้ไม่ดื่มกาแฟ “ อาจมีรูปแบบพฤติกรรมที่เชื่อมโยงการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นกับการดื่มกาแฟ” เขากล่าว“ และเรารู้ว่ากิจกรรมทางกายที่เรามีอยู่มีมากขึ้นเท่านั้น
การศึกษาขนาดใหญ่อีกเรื่องหนึ่งปรากฏใน การไหลเวียนโลหิต ฉบับเดียวกัน
ความเข้าใจในผลกระทบของอาหารต่อความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองมันตั้งข้อสังเกตว่าผู้หญิงอเมริกันที่ติดตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิมอย่างใกล้ชิด (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวโปรตีนจากพืชธัญพืชและปลา) มีความเสี่ยงต่ำกว่าทั้งโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
เช่นเดียวกับการวิจัยของ Van Dam การศึกษาครั้งนี้นำโดย Teresa T. Fung จากวิทยาลัย Simmons และโรงเรียนสาธารณสุข Harvard ในบอสตัน – จากการวิเคราะห์ผู้เข้าร่วมในการศึกษาสุขภาพของพยาบาลเกือบ 75,000 คนถูกติดตาม เป็นเวลาสองทศวรรษเพื่อดูว่าพฤติกรรมการบริโภคของพวกเขาซ้อนกันกับการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายอย่างไร
